A Cacau River:
Que o cacau é um produto riquíssimo em sabor e nutrientes, muitos sabem. Mas o que poucos sabem é que um dos melhores frutos do mundo estão exatamente aqui, na Amazônia. E é onde buscamos a qualidade para produzir nossos produtos. A Suíça, um país referência na produção de chocolate de alta qualidade, sabe bem disso. Tanto que por não ter um pé de cacau plantado em seu solo (isso mesmo, nenhum pé de cacau), ela importa grande parte dos frutos da sua produção do Brasil, precisamente de Salvador e região Amazônica.
Que o cacau é um produto riquíssimo em sabor e nutrientes, muitos sabem. Mas o que poucos sabem é que um dos melhores frutos do mundo estão exatamente aqui, na Amazônia. E é onde buscamos a qualidade para produzir nossos produtos. A Suíça, um país referência na produção de chocolate de alta qualidade, sabe bem disso. Tanto que por não ter um pé de cacau plantado em seu solo (isso mesmo, nenhum pé de cacau), ela importa grande parte dos frutos da sua produção do Brasil, precisamente de Salvador e região Amazônica.
Onde estamos:
Nosso produto é de origem Amazônica onde vamos trabalhar exclusivamente com os frutos da região do Rio Tocantins, abrangendo as cidades de Cametá, Mocajuba e Baião, cidades as margens do Rio Tocantins e com imenso potencial para a produção agrícola em especial o Cacau. Um verdadeiro Rio de Cacau. Nosso conceito de produção de amêndoa é baseado em parcerias com os produtores locais, dando todo treinamento e subsídio a eles e suas famílias, melhorando sua qualidade de vida, pagando inclusive um pouco mais do que o mercado paga pelo fruto, mas valorizando a atuação dos produtores em sua região de origem.
Os próprios produtores já trazem de berço a importância de respeitar a demanda da floresta. Com isso, garantimos o cultivo nativo do cacau com a agricultura familiar, sem prejudicar a fauna e flora da região e valorizando sempre a conservação da floresta e o auto sustento das pessoas que vivem dela.
A fábrica:
Depois de passar pelo processo de fermentação e secagem as margens do Rio Tocantins, o fruto já em forma de amêndoa viaja até Santa Bárbara do Pará onde a mágica acontece. Totalmente equipada, a fábrica garante todas as etapas para que o resultado final seja um chocolate de alta qualidade. Um chocolate entre os melhores do mundo.
Nossos Produtos:
Vamos iniciar nossas atividades com barras de 50G com 45% ao leite, 60% e 71%, onde usaremos apenas açúcar mascavo.
Já estamos desenvolvendo outras barras com outros produtos amazônicos, nossa barra 100% para atender o público especifico do ZERO açúcar e nossa cerveja artesanal IMPERIAL CHOCOLATE PORTER que assim como todos os outros itens, sempre vai haver a valorização do cacau nativo do Rio Tocantins e dos produtos amazônicos como nossa principal matéria prima.
Onde queremos chegar:
Nosso maior objetivo é ser uma referência em produtos derivados do cacau na região amazônica com a valorização da cultura ribeirinha com foco nos produtos amazônicos.
Benefícios do cacau para a saúde:
- Melhora o humor. Um dos maiores benefícios do cacau é, sem dúvidas, melhorar o humor.
- Fonte de antioxidantes. O cacau é um alimento riquíssimo em flavonoides, um conhecido antioxidante natural.
- Rico em ferro. O ferro é um mineral muito importante para o organismo humano.
- Controle da ansiedade.